Delikatne, puszyste i lekkie placuszki na bazie serka waniliowego. Idealne na śniadanie, podwieczorek, czy nawet kolację nie tylko dla dzieci. Przygotowanie placków trwa tylko chwilę, serek może być każdy, ja użyłam Danio. Porcja nie jest duża, dlatego jeśli chcemy więcej należy podwoić, lub potroić ilość składników.
Składniki:
- 200 gramów serka waniliowego
- 1 duże jajko
- 170 gramów mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczkę oleju
- 1 łyżka mleka
- olej do smażenia
Wykonanie:
Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Do mąki dodać pozostałe składniki: serek, jajko, olej i wymieszać łyżką na gładką masę, lub użyć mikser, jeśli ciasto jest za gęste dodać odrobinę mleka, mieszanie ręcznie trwa tylko chwilę. Ciasto zostawić na kilka minut, aby odpoczęło. Na patelni rozgrzać tłuszcz, kłaść łyżką nie za duże placki, takie o średnicy10 cm, lub trochę większe. Smażyć około pół minuty i przewrócić na drugą stronę, smażyć aż się lekko zrumienią. Usmażone placki układać na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym , aby obciekły z nadmiaru tłuszczu, a po chwili podawać gorące posypane cukrem pudrem, lub z owocami. Placków z tej porcji wyszło 12.
.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz