Miętowy syrop

 Przepis na syrop z mięty, który jest bardzo smaczny i prosty, a możemy robić go przez całe lato ze świeżo zerwanej mięty. Mięta ma zbawienny wpływ na nasz organizm, jest zdrowa, działa bakteriobójczo, rozkurczowo, przeciwzapalnie, pobudza układ trawienny, a nawet obniża ciśnienie krwi.  Syrop zrobiony w słoikach sprawdzi nam się jako dodatek do herbaty, wody, a nawet do drinków. 

Składniki:

• 80-100 gałązek świeżej mięty
• 2,5 litra wody
• 2 cytryny
• 0,5 kg cukru
• małe słoiki, lub butelki
  
  
  

Wykonanie:

Miętę zerwać przed kwitnieniem w pogodny dzień, umyć, odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Ugotować syrop z wody i z cukru. Cytryny umyć dokładnie i wycisnąć sok, który dodać do syropu. Miętę przełożyć do garnka i zalać gorącym syropem z sokiem z cytryn, wymieszać, przykryć i zostawić na całą noc. Przygotować małe słoiki, lub butelki z zakrętkami, umyć je i wyparzyć. Na drugi dzień syrop przelać przez sitko, a miętę odcisnąć przez płótno. Syrop miętowy zagotować i wrzący wlewać do wyparzonych ciepłych słoików, zakręcić, odwrócić do góry dnem i przykryć kocykiem, nich stoją tak, aż ostygną. Słoiki przenieść do piwnicy, lub chłodnej spiżarni. Syrop miętowy jest bardzo smaczny, a mięta pachnie jak świeża.