Sosy do grilla

 Okres wiosenno-letni to czas na spotkania rodzinne przy grillu. Nie ważne czy grillowane będą warzywa, czy mięso, zawsze potrzebny jest sos. Robię zawsze dwa rodzaje sosu: jeden na bazie jogurtu i drugi na bazie ketchupu. Sosy są bardzo dobre, a zrobienie ich to tylko chwila, za to wzbogacą smak naszych grillowanych potraw.

Składniki:

Sos jogurtowy:

• 1 gęsty jogurt naturalny
• pęczek koperku
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki majonezu
• 1 płaska łyżeczka musztardy
• pieprz
• sól

Sos ketchupowy

• 1 szklanka pikantnego ketchupu
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• suszona bazylia
• pieprz

Wykonanie:

Jogurt przełożyć do miseczki, dodać majonez i musztardę, wymieszać, a następnie przecisnąć czosnek przez praskę do sosu, dodać umyty i pokrojony drobno koperek i wymieszać, doprawić pieprzem i solą do smaku.

Drugi sos robimy podobnie, ketchup przekładamy do miseczki, dodajemy miód. majonez, mieszamy, przeciskamy przez praskę czosnek, wszystko łączymy, a na koniec doprawiamy do smaku pieprzem i suszoną bazylią. Oba sosy możemy też podać do pizzy.

Polecam!!!

 Coś na obiad        Zupy       Coś do chleba      Chleb, bułki, chałki      Sałatki    Coś słodkiego