Sernik kolorowy bez pieczenia

Sernik kolorowy bez pieczenia, szybki, smaczny każdy sobie z nim poradzi. Sernik kolory zawdzięcza galaretkom, zależy jakie użyjemy, takie będą kolory. Ja użyłam galaretki czerwone, zieloną i pomarańczową.

Składniki:

• 600 gram mielonego sera
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 100 ml śmietany 30%
• 100 gram biszkoptów
• 1 galaretka agrestowa
• 1 galaretka pomarańczowa
• 3 galaretki truskawkowe
• 250 gram owoców 

Wykonanie:

Galaretkę agrestową rozpuścić w pół szklanki wrzącej wody, tak samo w pół szklance gorącej wody rozpuścić galaretkę truskawkową. Galaretkę pomarańczową rozpuścić w jednej szklance gorącej wody, a dwie pozostałe truskawkowe rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody. Tortownicę o średnicy 24 cm, wyłożyć tylko dno papierem do pieczenia i ułożyć biszkopty. Do sera zmielonego dodać cukier puder i śmietankę i wymieszać, podzielić masę serową na dwie części. Gdy galaretka czerwona zacznie gęstnieć dodać ją do jednej części masy serowej i ubić mikserem, a następnie wyłożyć na biszkopty i wstawić do lodówki. Gdy sernik zastygnie, wylać galaretkę pomarańczową i wstawić do lodówki. Pozostałą część masy serowej zmiksować z galaretką zieloną i wyłożyć, gdy zastygnie galaretka pomarańczowa. Na wierzchu ciasta ułożyć owoce mogą być truskawki, maliny czy borówki, lub owoce z puszki czy z kompotu. Zalać gęstniejącą galaretką truskawkową.       Sernik z truskawkami na zimno