Sałatka z mozzarelli i sałaty

Bardzo prosta i szybka sałatka na kolacje, lekki obiad czy do grilla. Najlepsza jest z dodatkiem domowych ogórków własnoręcznie kiszonych. Połączenie sałaty, pomidora, mozzarelli, przełamane kiszonym ogórkiem i sosem czosnkowym w tej sałatce sprawdza się idealnie.

Składniki:

• główka sałaty 
• 2 pomidory
• 1 duży kiszony ogórek
• 1 mozzarella
• szczypiorek
• 2 jajka
• pieprz

Sos:

•  200 ml jogurtu naturalnego  gęstego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka majonezu

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo. Sałatę umyć, osuszyć porwać na mniejsze kawałki i wyłożyć na półmisek. Z podanych składników zrobić sos, czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do jogurtu i majonezu ,wymieszać i polać sałatę. Ser pokroić w kostkę, ogórki kiszone w plasterki, a pomidory na mniejsze cząstki i wyłożyć na sałatę. Jajka obrać, pokroić na ósemki wyłożyć na sałatkę, szczypiorek pokroić i posypać po wierzchu. Sałatkę posypać mielonym pieprzem.