Kasza jaglana jest jedną z najzdrowszych kasz, ma oryginalny smak i świetnie się komponuje z daniami słodkimi jak i słonymi. Sałatka z kaszy jaglanej to pomysł na zdrowe, sycące danie, na kolację a nawet na obiad, czy na posiłek do pracy. Szybka w wykonaniu, smaczna i najważniejsze że zdrowa.
Składniki:
- 100 gram kaszy jaglanej
- 2 jajka
- 100 gram sera żółtego
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ananasa w syropie
- 8 suszonych pomidorów
- 4 liście jarmużu, lub szpinaku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- pieprz
- sól
czarnuszka
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo. Kaszę jaglaną opłukać kilka razy w zimnej wodzie i ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie, zostawić aby wystygła. Jarmuż dokładnie umyć, oberwać grube nerwy, a same liście drobno pokroić. Do salaterki włożyć ostudzoną kaszę, dodać jarmuż i odsączoną kukurydzę. Ananasa odsączyć od soku. Jajka obrać, pokroić w kostkę, tak samo pokroić ser, pomidory suszone i ananasa, wszystko włożyć do sałatki i wymieszać. Majonez połączyć z jogurtem, dodać pieprz, sól, czarnuszkę i wymieszać. Sałatką z kaszą jaglaną polać przygotowanym sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz