Majonez domowy

Dziś będziemy robić majonez domowy. Trwa to tylko chwilę, a majonez jest gęsty, smaczny, zdrowy bez ulepszaczy. Potrzebny jest blender i naczynie przezroczyste, w którym będziemy ucierać majonez.

Składniki:

• 250 gram oleju
• 1 jajko
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka czubata musztardy 
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki cukru
• pieprz

Wykonanie:

Wszystko wkładamy do przezroczystego naczynia, takiego, aby się zmieściła końcówka od blendera. Wkładamy blender tak, aby jajko było schowane w środku końcówki blendera. Włączamy blender, nie ruszamy nim, aż zacznie wychodzić gęsty majonez, wtedy lekko poruszamy, aby połączyć dobrze olej z resztą składników. Zrobienie majonezu nie trwa nawet 5 minut, możemy go zrobić w każdej chwili, należy jednak pamiętać, że jajka z niewiadomego miejsca trzeba sparzyć. W Domu pełnym mięty... hodujemy kury, więc jajka mamy pewne, ale i tak je parzymy. Smacznego!