Grzybki marynowane w occie

Słońce września pięknie nas ogrzewa, chociaż noce już zimne. Trzeba korzystać z ostatnich promieni słońca. Tym razem w Domu pełnym mięty... zrobiłam grzybki maślaki  w occie, przydadzą się na zakąskę w zimowe dni.

   A oto przepis na marynowane maślaki:

   Maślaki obrać dokładnie, umyć i obgotować w osolonej wodzie 20 minut. Maślaki aby nie ściemniały zaraz po ugotowaniu włożyć na chwilę do wody z dodatkiem 2-3 łyżek octu i odcedzić.

 Zalewa:

•  1 szklankę wody
•  pół szklanki octu 10% 
• 2 liście laurowe
• 2 ziela angielskie
• 2 ziarenka pieprzu 
• pół łyżeczki soli

Ugotować zalewę z przyprawami. Grzyby ułożyć w słoikach oczywiście wyparzonych, zalać zalewą, odwrócić do góry dnem i przykryć kocykiem. W ten sposób można marynować nie tylko maślaki, ale różne grzyby. Można w słoikach zrobić grzyby mieszane, lub tylko jeden gatunek. Smacznego!