Dyniowe placuszki

Dynia królowa jesieni lubiana jest pod każdą postacią. W Domu pełnym mięty... zapraszamy na dyniowe placuszki, idealne dla dzieci, ale dorośli też nimi nie pogardzą.

Składniki:

• 40 dkg obranej dyni
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka oleju
• szczypta soli

Wykonanie:
Obraną dynię zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać mąkę, jajka, mleko, sól i olej, dobrze wymieszać łyżką. Rozgrzać olej na patelni, nakładać porcje łyżką i smażyć z obydwu stron około 2 minuty. Dyniowe placuszki smaczne są same, można podać je z dżemem, lub jak u nas z jogurtem i malinami. Smacznego!