Dom pełen mięty...

 Latem często wracam do prostych, domowych przepisów, które pamiętam z dzieciństwa. Jednym z nich są parowańce podawane z ciepłym sosem jagodowym. Są niezwykle puszyste, delikatne i dosłownie rozpływają się w ustach. W połączeniu z soczystymi jagodami tworzą pyszny słodki obiad czy kolację, który smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Jagody można też dodać do srodka klusek. Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na tradycyjne kluski na parze, koniecznie wypróbujcie tę wersję z jagodami. Składniki (na 8 klusek) Ciasto: 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant 250 ml ciepłego mleka 50 g cukru 1 jajko 40 g roztopionego masła szczypta soli Nadzienie: 250 g świeżych jagód 2 łyżki cukru 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej Wykonanie Drożdże rozkruszyć do miseczki, dodać łyżkę cukru, kilka łyżek ciepłego mleka oraz łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić na około 15 minut do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać pozostały cukier, sól, jajko, wyrośnięty zaczyn, ciep...