Puszyste cynamonki drożdżowe
Domowe cynamonki drożdżowe to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nie ma nic lepszego niż zapach pieczonego ciasta drożdżowego z cynamonem, który rozchodzi się po całym domu. Są niezwykle puszyste, mięciutkie, delikatnie słodkie i wypełnione aromatycznym nadzieniem cynamonowym. Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, podane do filiżanki kawy, herbaty lub kubka mleka. Ich przygotowanie wymaga odrobiny cierpliwości, ponieważ ciasto drożdżowe potrzebuje czasu na wyrośnięcie, ale efekt zdecydowanie wynagradza każdą minutę oczekiwania. Sekretem ich wyjątkowej delikatności jest dobrze wyrobione ciasto oraz duża ilość masła w nadzieniu. Gwarantuję, że znikną z blachy jeszcze ciepłe! Składniki Ciasto drożdżowe: 500 g mąki pszennej (najlepiej tortowej lub typ 550) 250 ml ciepłego mleka 25 g świeżych drożdży 80 g cukru 80 g roztopionego masła 1 jajko 1 żółtko szczypta soli 1 łyżeczka cukru waniliowego Nadzienie cynamonowe: 100 g miękkiego masła 100 g brązowego lub białego cukru 2 łyżki cynamo...
