Schab w sosie śmietanowym
Schab w sosie śmietanowym to pomysł na klasyczny, efektowny i bardzo smaczny obiad rodzinny. To danie bardzo proste o wyjątkowym smaku. Mięciutkie plastry schabu, duszone powoli w aromatycznym sosie z cebulą i kremową śmietaną – sprawdzi się na każdą okazję. Idealne na niedzielny obiad, ale też na imprezę, czy święta. Jeśli znudził się Wam zwykły, smażony w panierce schabowy, spróbujcie dużo lżejszego, a jakże pysznego schabu w kremowym sosie śmietanowym. Składniki: 800 g schabu bez kości 1 średnia cebula 1 szklanka śmietany 30% (lub 18% do zup) 2 szklanki bulionu warzywnego lub wody 2-3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka smalcu lub oleju do smażenia 1 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego sól, pieprz, majeranek do smaku Wykonanie: Schab umyć, osuszyć i pokroić na plastry. Każdy kawałek schabu ubić tłuczkiem na deseczce, tak jak na kotlety. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Każdy kawałek schabu obtoczyć lekko w mące i kłaść na średnio rozgrzany tłuszcz, obsmażyć z obu stron, jak si...
