Domowe wino z aronii
Domowe wino z aronii to nie tylko szlachetny napój, ale i pamiątka letniego czasu, zamknięta w butelce. Aronia to niezwykle cenny owoc – nie tylko pod względem smaku, ale i zdrowotnych właściwości. Jej cierpki, głęboki aromat doskonale sprawdza się w winach domowych, które z biegiem czasu nabierają szlachetności i głębi. Wino z aronii ma ciemną, rubinową barwę, intensywny smak i delikatny, charakterystyczny posmak goryczki, który po odpowiednim leżakowaniu staje się przyjemnie łagodny. To trunek, który idealnie komponuje się z jesiennymi i zimowymi wieczorami, zwłaszcza jeśli został przygotowany z sercem i cierpliwością – bo wino aroniowe dojrzewa powoli, ale odwdzięcza się wyjątkowym bukietem. Składniki na ok. 10 litrów wina z aronii: 5 kg dojrzałych owoców aronii (najlepiej po przymrozku lub przemrożonych w zamrażarce) 3,5–4 kg cukru ok. 8 litrów przegotowanej, wystudzonej wody drożdże winiarskie (np. typu Bordeaux lub Burgund) pożywka dla drożdży e...
